Hopp til hovedinnhold

Aspartam og dets helseeffekter

Aspartam er ca. 200 ganger søtere enn strøsukker (sukrose) og tilsatt mengde i vanlige produkter tilfører nær null kalorier. Helsemessig er det store gevinster i å erstatte sukker med aspartam.

Sist revidert:
QR
Del pasientinformasjon

Den ligger åpent tilgjengelig på NHI.no sammen annen relevant informasjon

https://nhi.no/kosthold/ernaring/aspartam-kunstig-sotningsmiddel/ 

Skremselsmeldinger

Aspartam er trygt å bruke

Bidrar aspartam til et sunnere liv?

Sukker og fett

Tannråte

Aspartam er to aminosyrer

Ufarlig

Kilder

Referanser

  1. Heuberger R. Overview of non-nutritive sweeteners. UpToDate, last updated Oct 19, 2021. UpToDate  
  2. EFSA. EFSA completes full risk assessment on aspartame and concludes it is safe at current levels of exposure. European Food Safety Authority, 10 December 2013. www.efsa.europa.eu  
  3. Pase MP, Himali JJ, Beiser AS, et al. Sugar- and artificially sweetened beverages and the risks of incident stroke and dementia. Stroke. 2017;48:1139–1146 .
  4. FDA: Food Additives & Petitions: Additional Information about High-Intensity Sweeteners Permitted for Use in Food in the United States. Published 02.08.2018. www.fda.gov