Hopp til hovedinnhold

Fett

Fett har en rekke viktige oppgaver i kroppen. Velger du rett fett og begrenser inntaket, kan fettet både senke kolesterolet ditt og redusere risikoen for hjerte- og karsykdom.

Av: Merethe Kvam, journalist. Godkjent av medisinsk redaktør.

Sist revidert:


Viktige oppgaver

Mettet fett

Transfett

Umettet fett

Omega 3-fettsyrer

Vil du vite mer?

Kilder

Referanser

  1. FHI: Begrense mettet fett (indikator 21) www.fhi.no  
  2. World Health Organization: WHO welcomes industry action to align with global trans fat elimination targets www.who.int  
  3. American Heart Association: Trans fats www.heart.org  
  4. Matportalen: Kostråd matportalen.no  
  5. Helsedirektoratet:Faglige råd: Kostrådene og næringsstoffer, inntak av næringsstoffer. www.helsedirektoratet.no  
  6. Havforskningsinstituttet: Omega-6-fettsyrer nifes.hi.no  
  7. Helsedirektoratet: Kosthåndboken - veileder i ernæringsarbeid i helse- og omsorgstjenesten. www.helsedirektoratet.no