Hopp til hovedinnhold

Soya - sunt eller ikke?

Soya er sunn mat som kan ha gunstig innvirkning på hjertet, på overgangsalder og på enkelte typer kreft, men motstridende forskningsresultater om soyatilskudd fører til bekymring hos endel. Kan soya ha negativ innvirkning på testosteronnivå, brystkreft eller stoffskifte? Bør man spise mer eller mindre soya?

Av: Merethe Kvam, journalist. Godkjent av medisinsk redaktør.

Sist revidert:

Bidrar til å redusere kolesterolnivå

Isoflavoner

Isoflavoner og brystkreft

Store variasjoner i hvordan forskning er utført

Soya og stoffskiftesykdom

Soya og testosteronproduksjon hos menn

Soya og beinskjørhet

Sunn mat

Flere studier

Vil du vite mer?

Kilder

Referanser

  1. Mejia B, Messina M, Li SS et al.. A Meta-Analysis of 46 Studies Identified by the FDA Demonstrates that Soy Protein Decreases Circulating LDL and Total Cholesterol Concentrations in Adults.. J Nutr 2019; 149(6): 968-981. www.ncbi.nlm.nih.gov  
  2. Government of Canada: Summary of Health Canada's Assessment of a Health Claim about Soy Protein and Cholesterol Lowering www.canada.ca  
  3. Harvard School of Public Health: Straight talk about soy www.hsph.harvard.edu  
  4. Kang Z, Zhang Q, Wang S, Huang X, Jin S. Effect of soy isoflavones on breast cancer recurrence and death for patients receiving adjuvant endocrine therapy. CMAJ 2010; 182(17): 1857–1862.. www.ncbi.nlm.nih.gov  
  5. Mayo Clinic: Will eating soy increase my risk of breast cancer? www.mayoclinic.org  
  6. Ma L, Liu G, Ding M, Zong G, Hu FB, Willett WC, Rimm EB, Manson JE, Sun Q. Isoflavone Intake and the Risk of Coronary Heart Disease in US Men and Women: Results From 3 Prospective Cohort Studies.. Circulation 2020; 141 (14): 1127-1137. www.ncbi.nlm.nih.gov  
  7. American Cancer Society: Soy and cancer risk: Our experts advice www.cancer.org  
  8. merican Institute for Cancer Research: Soy www.aicr.org  
  9. Healthline:Is Soy Good or Bad for Your Health? www.healthline.com