Hopp til hovedinnhold

Soyabønner

Soyabønner har vært en sentral del av kosten i asiatiske land i flere tusen år. Soyabønnenes positive effekter er også godt kjent blant helseinteresserte i vestlige land, og stadig flere velger å inkludere soyaprodukter i en eller annen form i kosten.

Av: Merethe Kvam, journalist. Godkjent av medisinsk redaktør.

Sist revidert:

QR
Del pasientinformasjon

Den ligger åpent tilgjengelig på NHI.no sammen annen relevant informasjon

https://nhi.no/kosthold/ernaring/soyabonner/ 

Proteinrik

Bruk hele soyaproteinet

Truer regnskogen

Vil du vite mer?

Kilder

Referanser

  1. Asif M, Acharya M. Phytochemicals and nutritional health benefits of soy plant. Int J Nutr Pharmacol Neurol Dis 2013; 3: 64-69. www.ijnpnd.com  
  2. Regnskogfondet: Problemet med soya www.regnskog.no  
  3. Encyclopædia Britannica: Soybean www.britannica.com  
  4. Medical News Today: What to know about soy www.medicalnewstoday.com