Hopp til hovedinnhold

Vegetarkost for barn

Forskning viser at barn med en velbalansert, vegetarisk kost utvikler seg like godt som barn som spiser kjøtt.

Av: Merethe Kvam, journalist. Godkjent av medisinsk redaktør.

Sist revidert:


De første måltidene

Åtte til ti måneder

Protein

Fett og fettsyrer

Kalsium

Vitaminer

Sink

Jern

Jod

Unngå salt og sukker

1 til 5 år

Du er barnets forbilde

Vil du vite mer?

Kilder

  • Vegetarian Society UK
  • Norsk Vegetarforening
  • Position of the American Dietetic Assosiation and Dietitians of Canada: Vegetarian Diets.
  • "For kropp og sinn - vegetariske basisoppskrifter", Dyade forlag.

Referanser

  1. Academy of Nutrition and Dietetics: Feeding Vegetarian and Vegan Infants and Toddlers www.eatright.org  
  2. NHS: Vegetarian and vegan children www.nhs.uk  
  3. Ask S, Strindlund Å. Vegetarisk mat är bra – även för små barn. Läkartidningen 2014. www.lakartidningen.se  
  4. Ernæringsrådet: Risiko for jodmangel i Norge www.ernaeringsradet.no  
  5. HelseNorge: https://helsenorge.no/kosthold-og-ernaring/vegetarisk-kosthold/vegetarkost-for-barn
  6. Baroni L, Goggi S, Battino M. Planning Well-Balanced Vegetarian Diets in Infants, Children, and Adolescents: The VegPlate Junior. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 2019; 119 (7): 1067-1074. jandonline.org